Ezine Peyniri, Ege'nin bereketli topraklarında üretilen keçi ve koyun sütü karışımından elde edilen, 9 ay boyunca doğal yöntemlerle olgunlaştırılmış özel bir peynirdir. 9 ay olgunlaştırılmış olması, peynirin tadını derinleştirir ve daha keskin bir lezzet sunar.
