Portakal kurusu en çok çaylar yapılırken kullanılır. Aromatik, farklı çaylardan hoşlananlar sıklıkla portakal kurusu kullanır. Ayrıca kek, kurabiye, pasta, tatlılarda portakal kurusu kullanılabilir. Soğuk ve sıcak çaylarda içeceklerde gönül rahatlığı ile kullanılabilir.
